第105章 第 105 章(1/2)
汤圆这种东西做起来其实不算太费事儿，特别是对师承颜这种本来手艺就很好的人来说。
昨天晚上泡好的糯米用料理机磨碎之后,因为本就充分的吸了水，就不用了再额外放太多的水，几下揉按下来,雪白的糯米粉就成了软硬适中的团。
这是时候师承颜再从冰箱里面把豆沙给取了出来。
昨天晚上做好的豆沙放了一夜之后颜色倒是更油亮了几分，还是因为炒豆沙时放了一些猪油,一夜后难免析出来一些。
师承颜把豆沙重新匀了匀，然后拿了一般，用食物称分成一样重量的小团,才开始包。
这个做起来倒是不太难，本身他们家每年元宵做汤圆的时候都是自己做的,师承颜从小到大也难免搭把手,虽然小时候玩的时候比帮忙的时候多,但是不妨碍他把这门技艺给学会了。
而且今年元宵才刚过去一个来月呢，还不至于这么快就忘了,而且他昨天在梦境厨房也做了练习。
因为糯米粉的水分恰到好处,所以一个个汤圆包出来都是圆润的一小颗，十分的匀称，光看外表来看，和外面买的也没有太大的区别,甚至吃起来应该会更好,因为师承颜外面那一层糯米包的很薄。
包好的汤圆师承颜也没立刻下锅,而是先放进冰箱的冷冻层冻了一阵子。
这个时候发来做包子的面也已经好了,这个难度就更低了,师承颜都不用看着手上的活,几下就包好了。
昨夜他做的豆沙数量不算太多，做成包子汤圆之后，也不是很多。
毕竟本来也是他拿来练手的，一次也不适合做太多。
因为今天休息，所以师承颜就不用特意拿到后厨去蒸了，直接在小厨房蒸好。
不管是汤圆还是包子，师承颜在做好之后都盛出了一些，收进了物品栏。
自从小厨房建好之后，师承颜再做这种“暗度陈仓”的事情就简单的多了，老爷子根本就不怎么来小厨房，薛臻也不在意他的事情，徐高岑更加不会打听承露居的各种事情，反正只看着师承颜的学习进度，就连他练习用的各种食材都是师承颜自己买，也不走承露居的公账，所以大部分东西除了他自己，其他根本没什么数。
年后老爷子不管事儿以来的这段时间，也是师承颜自从得到了系统之后，目前过的最轻松的一段时候了。
之前在福源楼帮忙那段时间虽然租了房子也是随他自己的心意，但是毕竟不是在家里，也没办法看顾老爷子。
包子好了以后，师承颜就开了保温箱，把包子给放了进去，汤圆倒是不用急着煮，这个随时都可以，因此他只煮了两碗，一碗自己吃，一碗直接挂上了交易行。
圆滚滚的白色汤圆煮熟后，因为外皮比较薄的缘故，反而透出里面豆沙馅淡淡的红来，里面的豆沙馅不愧是师承颜废了大半个晚上亲手做得，一口咬下去，就像汤汁一样流出来，虽然是甜食，但是因为师承颜一贯对糖度的把握，吃起来倒是恰到好处。
当然，就算是这样，也不能吃太多。
糯米毕竟不好消化。
因此师承颜只吃了十个，剩下二十个他分了四份挂上了交易行。
当然，十个汤圆师承颜肯定是吃不饱的，所以他又吃了几个豆沙包，然后就给老爷子、徐高岑以及薛臻都发了消息，告诉他们厨房有豆沙包，冰箱里面有汤圆。
今天休息，薛臻肯定睡的很晚，但是老爷子和徐高岑估计是快起了。
不过论早当然谁也早不过师承颜，毕竟不是谁都能像师承颜这样每天晚上都能深度睡眠，好好的睡上一个好觉。
交代完之后，师承颜就去了菜市场，虽然承露居今天休息，但是大家中午晚上都还是要吃饭的，他平时天天就窝在小厨房忙活，不想薛臻那样一休息就想睡个懒觉，所以一般休息日没事的时候，都是他负责做饭给大家吃。
好在休息日一般最多也就四个人，根本不碍什么事儿。
而且大家也乐于吃师承颜做的，毕竟师承颜所学甚杂，偶尔心血来潮还能研究一点北安这边不常见的食物，也算是给大家换着花样的吃。
当然，师承颜今天去的菜市场不是往常去的早市，毕竟也就四个人吃饭，没必要跑一趟，这边的菜市场虽然规模不算大，但是东西还是齐全的。
到的时候刚好遇见有个摊位刚刚进了一大袋子的九孔藕，连外皮上面的泥巴都还是湿的，十分的新鲜，看摊主削皮的样子，里面也是十分的脆，师承颜想了一下，就买了五斤。
当然，五斤他一个人-->>
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