第118章 猛火牛肉(2/2)

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;  没有去管四周的嘈杂,雷克的双目之中,不知何时浮现出幽蓝色的光芒。

    同样的光芒,在他的另一只食灵周身涌现。

    食技·食材洞悉。

    这个技能可以帮助御灵厨了解到烹饪过程中食材更为细微的变化,从而更好掌控食材的状态。

    在食技的帮助下,雷克无视冲天而起的火焰,无视扭曲空气的灼热,紧盯着烤架上状态时时刻刻都在迅速发生变化的上脑肉串。

    下一刻,他抓起一把白芝麻,撒在了肉串上。

    那白芝麻掠过冲天的火光,在热度下激发出自身的香味,而后均匀地洒落在已经被灼烧出内部充沛油脂的上脑肉表面。???..coM

    滋滋作响的牛油,使得白芝麻不曾从烤串的表面滑落,更是完全激发出那浓郁的芝麻香味,使其顺着油脂渗透到肉质的缝隙间。

    随着牛肉中酒精的燃烧和挥发,火焰似乎小了一些,开始逐渐回落。

    就在众人微微松了一口气的时候,雷克嘴角露出笑意。

    他猛地将肉串翻了一面,衰落的火光再度冲天而起。

    “轰!”

    又一声低沉的爆鸣中,雷克再度抓起一把芝麻洒落。

    “猛火牛肉,请品尝!”

    随着他一声大喝,始终燃烧着火焰的牛肉串从烤架移开,上面的火焰这才慢慢熄灭,露出内部被炙烤到深棕色,表面闪动着诱人油光的牛肉。

    不远处的付行,双目在此刻彻底亮了起来。

    点燃渗透牛肉内部的酒精,对牛肉进行更深层次的微烹饪,从内到外精细地处理牛肉,从而改变上脑部位结缔组织丰富造成的口感劣势?

    不,不仅如此。

    酒本就有去腥增香的效果,这是一举两得。

    他接过助手递来的猛火牛肉,仔细观察后脸上有了新的动容。

    这木签不一般!

    细看之下,他才发现那看似普通的木签,是一种叫做黄釉木的树种的树心制成。

    这黄釉木的树心风干后磨成粉本就是一味香料,此举相当于额外给上脑肉增加了一味香料的调和。

    他猛地咬下一口。

    两者的融合,竟然意外的好。

    付行的脸上露出赞叹之色。

    前面所有嘉宾的烹饪之中,雷克的这一份猛火牛肉给了他最大的惊喜。

    他忍不住看向场中的其他嘉宾,从他们的表情上,付行能够猜到他们的想法大概和自己差不多。

    好一个雷克。

    实力果然不凡。

    “秦琅。”

    走下台的雷克目光直视着秦琅,用场中所有人能够听到的声音开口,“我想尝尝你烹饪的牛肉。”

    听到这话,了解前几日两人那一战的嘉宾顿时露出感兴趣的神色来,不了解的也在旁边人的简单介绍下,露出八卦的表情。

    这两人的再一次交锋,一定会很精彩吧?

    “好吧。”

    秦琅将手中的木签放在一旁,掂量了一下带来的一个袋子。

    紧接着,他带着两只食灵一步步走向烹饪台。

    “既然如此…”

    “献丑了。”

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    本章末彩蛋章内容:

    【烈火牛肉】

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