第45章菜刀(2/2)
此时老板也踏进后厨,看了看时间,距离上班还有将近一个小时的时间,所以也不慌不忙,“小丁,收拾一下吧,把厨具什么的都带好,可别大老远跑过去,没称手的家伙,那就太耽误事了。”
丁川自然一口答应下来。
对于一个厨师来说,厨具自然是重中之重的东西,毕竟那是吃饭的家伙,不可能不带好。
就拿一把菜刀来说,丁川就没用厨房自带的,而是用自己从家带来的一把。
饭馆里的菜刀品相都很一般,大多都是几十块钱一把的碳钢菜刀。
对于平常家庭来说,几十块钱的菜刀足够用了。但对于厨师来说,天天要打磨,天天要用,几十块钱的就有点不够用了。
虽然丁川从自己家带来的菜刀也就是几百块钱的重熔合金钢菜刀,但这个等级却比几十块的耐用多了。
说句浅显的话,碳钢菜刀你要是用的勤,一年半载就自然用坏了,但重熔钢的,用个十年八年都不成问题。
至于陶瓷刀,这种物美价廉且锋利的菜刀一度很畅销,但在后厨界里,是绝对看不到它的身影,因为陶瓷刀没法磨,它太硬了,磨刀石根本磨不动。
收拾好厨具,点起人员,看着时间也差不多了,于是丁川让郭志先拿人带到后院,自己则去找老板。
结果刚出后厨门,老板就迎面走来,样子还颇急切,当看到丁川时,连忙喊道:“快,小丁,收拾东西咱们走,这次搞不好还要准备一个临时午餐,时间有些不够,不能耽误了。
其实老板签的合同是从今天晚餐开始,到第三天的晚餐结束,其中三个晚餐,两个午餐,两个早餐,一共七个餐,所以前面也不急。
但他刚接到一个电话,是对面一个经理打来的,说可能要准备一个临时午餐,所以让自己赶紧过去。
老板对这个经理的印象,也就是吃过一顿饭的关系,而且整个饭桌上,他的脸色极其不好。
本来老板是想着给经理送几条烟酒拜会一下。但人家不收。
这时老板才意识到可能是礼物没送到位。
但在贵重的东西自己也没法送,因为这次负责家宴的是他们一个副总,自己能搭上这个公司,都是他出力,所以他拿到的好处较多。
如果现在自己在花重金去给这个经理好处,那自己这趟生意根本赚不到钱。
做生意是很讲究平等的,不能,我都放着我饭馆里的生意不做,也来接你的单子里,结果我还一分钱没赚到。
这我不就太亏了。
丁川没想到大师傅的话居然成真了,也有些佩服大师傅的阅历,于是立刻说道:“我们这都收拾好了,随时可以走。”
门口有两辆车,一辆是老板的车,一辆是11座金杯车。这次队伍加自己一共九个人,面包车足以坐下,所以丁川就径直往面包车走去,可还没等丁川上车,老板就主动说道:“小丁,你上我的车,我还有些事要跟你说。”