第六十二章：马老板的战略计划(2/2)

    可即便如此，也不是每个人都能如愿以偿的品尝到李大厨的手艺，因为排队的人实在太多了。”

    马老板越说越激动，“所以，咱们的定位必须明确，不是吸引那些第一次光顾老街的新客人，而是主动为排队的客人服务。”

    “为他们服务？”大妈狐疑，显然又没听懂。

    “你若是那些排队的客人，你最想干什么？”马老板问道。

    “我的话，肯定最想尽快吃饭啊。”

    “万一排在你前面的人很多，而你又不确定会不会轮到你，那又怎么办？”

    “换餐馆呗，我又不热衷美食。”大妈无所谓的摊摊手。

    “我..”马老板一阵无语，“我是说如果，你是个美食爱好者，并且大老远的专程过来，又会怎么选择？”

    “那就拼运气呗，能吃到自然高兴，吃不到也没有办法。”

    “再加上天气炎热，还要站很久..”

    “老板，你越说越邪乎了，这么多的困难条件，谁还愿意排啊，早走了。”大妈撇撇嘴。

    “不，邻家小厨的客人没走。”马老板深吸口气，“这么热的天，那些排队的人一定很焦躁，很热。

    所以我想专门针对这一部分人，制作一些清凉解渴，又不会破坏食欲的食物。

    如此一来，既降低了客人们的焦虑感，也不会影响邻家小厨的生意，还能获得苏老板与李大厨的好感，简直是一举三得。

    而若是食物的味道不错，口碑也会在极短的时间内传开，比自己到处宣传更有效果。”

    “那你打算卖啥？”大妈问出重点。所有的计划看似完美，但若没有选择好合适的食物，一切都是空谈。

    “我还没想好。”马老板没有避讳，“不过，我可以请李大厨给我些意见。”

    “你当他是全能超人吗，啥都会？”大妈叹了口气，不太看好前者的想法。

    “你不懂，虽说世界上的优秀厨师很多，擅长的领域也各不相同，但他们都有一个共同点，很擅长分析客人的喜好..”

    “老板。”大妈忽然出声打断。

    “嗯？”

    马老板眉头一皱，顺着前者的目光向后看去，只见一名脸上挂着微笑的青年正不急不慢的走了过来。

    “嘿哟，李灿兄弟，你咋有空到我这里来了。”

    “难道马老板不欢迎？”李灿笑呵呵的说道。

    “胡说，我老马高兴还来不及呢，快进来坐。”马老板将李灿引进餐馆，又亲自斟茶倒水。

    之前他还在考虑什么时候去找李灿聊聊，没想到后者主动来了，这可是难得的机会。

    “马老板不用客气，实际上我过来是有件事想请你帮忙。”李灿双手接过水杯，没有托大。

    “你尽管说，能帮我一定帮。”马老板对着服务员大妈使了个眼色，后者识趣的出门闲逛去了。

    “其实也不是什么难事。”

    李灿身体前倾，低声细语起来。

    也不知道到底说了些什么，马老板的脸上逐渐换上一抹震惊之色。

    （未完待续..）