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还有十只鸭,那么多张嘴,这点豆腐不够它们吃两天。

    黎潇潇注意到豆皮凝结得越来越慢,就猜到快要捡光,要是还挑不出好豆皮,搞不好就得下次才能证明自己,这次她调动全部的精神,紧紧盯着豆浆表面成型的豆皮,尽量一次成功。

    经过多次练习,她的手已经很稳,从边缘穿入豆皮下面,完全不会弄碎豆皮,第一步堪称完美,她在心里给自己打气,随后回想之前摸索出来的感觉,用最合适的力气,一举将豆皮提起来。

    这一次她完整提起了豆皮。

    黎潇潇刚开始还没意识到,以为还像前面那样,边缘会破碎一点,习惯性走出两步,才发现这次自己完整达成目标,豆皮边缘一点破碎都没有。

    她眨眨眼:“我成功了?”

    李师傅给与肯定,注视着黎潇潇的眼里满是自豪:“成了,成了。”

    黎潇潇后知后觉高兴起来,这种高兴和去外面找到好东西不同,在反复失败后,通过自己的努力终于做成一件事,那种汹涌而来的成就感,更加令人喜悦。

    她下意识看向陈默。

    站在河边的男人正凝视着她,对上她的眼神后,无声说了句话。

    黎潇潇不会唇语,但这一刻她就知道默哥在说‘你做到了’,很神奇,他这句普通寻常的话,却令她的成就感达到巅峰,开心得手指尖发麻,好像蹿过电流。

    她昂首挺胸将那张完整的豆皮,系在那些破碎的豆皮旁,被风吹起来的幅度都更大更张扬,仿佛一个打了胜仗的将军。

    黎潇潇抬手阔步回到大铁锅前,继续用草茎提豆皮,做成一次后,之后的就好搞了,这次她也成功挑起豆皮,只有再下面一次太得意翻车,以后她用心就能完整提起,不弄破一张豆皮。

    李师傅连连夸她心灵手巧,茹茹跟着瞎起哄,把她夸得脸都红了。

    一锅豆浆大概能挑百来张豆皮,到最后无论怎么扇风,豆浆表面都无法凝结出豆皮就代表挑完了。

    李师傅翻出准备好的盐水,这个盐水不是把盐倒入水中弄出来的盐水,而是盐放在那,它自己化出来的水,他们这把这种盐水叫做盐卤。

    李师傅把盐卤倒入铁锅中:“去掉柴。”

    李博就用火钳把煤炉里还在烧的木材挖出来,不让铁锅继续加热了。

    李师傅开始搅拌豆浆,接着神奇的事情发生了,液体的豆浆忽然凝固结块,黎潇潇忍不住探出头,豆腐这样就出来了,感觉整个过程好有意思啊。

    做饭和以前在学校做实验一样有趣。

    李师傅将结块的豆腐倒入垫着纱布的木桶里,提起纱布,让豆腐里面的水沥干,还手上拧了下。

    “要做出好看的豆腐,就要放到磨具里,拿重物压一压,才会整齐平整,反正咱也不吃,就不管了。”

    黎潇潇好奇戳戳豆腐,是柔软的固体,的确和她印象里的豆腐没什么不同,是成功了?

    她忽然很想吃吃看,可惜这豆腐是要用来喂鸡鸭。

    李博将石磨研磨出的第二桶豆浆倒入铁锅,将刚才扒拉出的木柴重新拨回煤炉里,让它继续加热豆浆,这次他们不挑豆皮,专门用来做豆腐。

    李师傅舀了两杯豆浆给她和茹茹。

    黎潇潇捧着杯子小口小口喝着,温热豆浆下腹的感觉很舒服,豆子的味道很重,而且豆浆很黏稠,不是那种稀薄如水的口感,可惜没有糖不够甜,至于加盐

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